人っ子一人見当たらない田んぼ帝国に行ってきたみわです。
こんばんは
田んぼ帝国に入国した理由は春のデザートを作るための材料を
調達するためなの。
その材料とは・・・
都会の方にはただの雑草に見えるかもしれないけれど、
ちゃんと食べられるヨモギです。
この日はヨモギ団子を作る3rdボス(ボスの叔母)のアシスタントを
任命されたの。
3rdボスがせっせとヨモギを摘んでいる間、アシスタントとして
田んぼ帝国の探検をしたり、
初めて見る地平線を踏みしめておきました。。。
手早く材料の調達を済ませ、田んぼ帝国を出国し、
3rdボスの
と言っても、まずはヨモギのゴミ取りや砂払いからなの。
その間、アシスタントとして
こんなに調達したよ♪ってことがわかるように、
とりあえずヨモギの隣で寝てみました。。。
次に、ヨモギを何回も水洗いして、沸騰したお湯で茹でるの。
アシスタントとして、茹でている時に広がるヨモギの香りで
茹で具合をCHECK!!
茹で上がったヨモギは水を絞った後にすり鉢でゴロゴロ潰したよ。
やっとアシスタントらしいところを見せられて、ほっっ
クッキングはまだまだ続き、潰したヨモギと団子粉とお水を混ぜ、
コネて小さく丸めるの。
コレを茹でると
こんなに色が変わったよ。
そして仕上げにきな粉をまぶせば、
はいっ♪できあがり〜
アシスタントとしては、え〜っと・・・
邪魔にならないようにストーブの前から見守っておりました。。。
そして、ここからがアシスタントとしての本番!!
ちゃんとおいしくできているか味見役。
この舌が間違いなく美味を確認
どぅぞ、みなさん安心して召し上がれ。。。







